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张美纸包鱼 传授致富经验

2017-04-26 15:47

  相信很多人对鱼迷恋到不行吧,炸鱼、蒸鱼、水煮鱼、烤鱼.......随便脑补一下就能让人流口水,而且鱼肉鲜嫩美味,脂肪含量低,营养价值高,是男女老少都喜爱的美食。

  

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  今天为大家推荐的就是一家坐落在重庆市渝中区大坪龙湖时代天街C馆4楼的张美妹纸纸包鱼,据说这家纸包鱼品牌在全国已经开了七八十家分店了,应该很多吃货们都去打过牙祭。与其他店做法不同,从店名我们就可以看到张美家的特色——纸包。

  张美纸包鱼近两年风靡全国。张美摒弃了传统碳烤的烹饪方式,采用了更加卫生的电烤,发扬中国传统的烹饪方式——焖煮,将食物的健康放在首要位置。加之调料的创新让纸包鱼健康、营养、美味的特点更加鲜明突出,食客纷纷点赞。

  张美妹纸纸包鱼店供应的有草鱼、黑鱼、鲶鱼、钳鱼等,味型有香辣味、泡椒味、豆豉味、双椒味、蒜香味,其中香辣味最为经典。为什么呢?重庆人都爱吃麻辣味,乃至全国很多食客都对麻辣鲜香爱不释口。先点一份香辣钳鱼,相信小伙伴们在吃过之后都会被它麻辣鲜香的口感暂时“麻痹”舌头,鱼肉肉质细嫩,从内到外都是恰到好处的鲜美,一咬一辣,一辣一爽,一爽一想,再也停不下来。

  

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  张美纸包鱼店的老板张美却推荐了蒜香味,据说是这家店的招牌口味。蒜香味的鲶鱼备受食客喜爱,鲶鱼营养丰富,肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,将鲜活的鲶鱼宰杀腌制后和大蒜用纸包裹,放在电烤盘上慢慢焖煮,让大蒜的香味慢慢渗透到鱼肉里,既能有效除去鱼腥味,还能让大蒜的香味更突出.......光是看着就让人流口水啦!

  

纸包鱼包法-2

 

  当然,张美纸包鱼店里不止纸包鱼,在吃纸包鱼的同时,还可以在里面涮菜。张美说,这时候纸包鱼摇身一变成了小火锅,涮豆腐、魔芋、土豆粉.......强烈安利里面的小土豆,经过焖煮之后,鱼香料香都渗透到土豆里,糯糯的入口即化,完美。

  老板张美还贴心的为每桌送上一盘他家秘制的小菜,酸酸辣辣的,特别开胃;吃完鱼再来一杯饮料再合适不过了,一热一凉,一浓郁一清爽,不同的口味冲击着味蕾,让人心满意足.

  

 

  张美纸包鱼店面不大,但总是人满为患,慕名而来的人很多,吃了又来的人也很多。张美说,他就是凭借着一传十十传百,吃了又再来的模式才将自己的店做出了好口碑,不仅让很多食客来吃纸包鱼,更人创业者来学纸包鱼技术,不仅做出美味的纸包鱼,还传授致富经验。

  

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  如今,张美妹纸纸包鱼在全国已经开了近百家连锁店,不仅在重庆能吃到正宗的张美纸包鱼,在全国很多城市都能吃到。当然,如果有小伙伴们想学张美纸包鱼技术,就只能到重庆啦,地址是:重庆市渝北区天宫大道华宇北城中央汇A区(重庆北站南广场对面)。张美妹纸纸包鱼咨询电话:023-67085570/13896362721。

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